過(guò)年的味道

    發(fā)布日期：2021-02-02


剪紙：新年好　唐鋼　丁　昕　作

過(guò)年了。過(guò)年了。

那是童年的吶喊。會(huì)伸出手掌，點(diǎn)數(shù)每一個(gè)日子，離過(guò)年還有多少距離。那時(shí)候的歲月，好像伸出十個(gè)手指就可以擺數(shù)得清。

時(shí)光一天一天的流逝。但是，“年”——怎么總是不來(lái)？

年終于來(lái)了。大年三十一早，就和妹妹穿上媽媽新做的藍(lán)布衣裳，手拉手招搖著去逛商店。一人一身，一模一樣的，是一塊布料裁出的兩件。那藍(lán)，明亮的耀在童年的歲月里。以至于多少年以后，仍然對(duì)棉布的東西情有獨(dú)鐘。今天的妹妹，可能早已不記得這些了。她的記憶里，應(yīng)該停留著她記憶中“年”的樣子。

還有啊，這年呀，它是有味道的。

真的。我的年，是有味道的。我喜歡的味道。曾經(jīng)那么、那么地喜歡過(guò)那樣的味道。

是街頭的鞭炮遍撒一地紅屑后，那余韻裊裊的煙火味道；是水果糖剝開(kāi)后化在嘴里的清甜味道和奶糖纏繞舌尖香膩甜潤(rùn)的味道；是家中餐桌上平日少見(jiàn)的佳肴散發(fā)的味道；還有父親煮熟后盛在盆里，放在涼房的豬肉、豬肘子的味道……

我總會(huì)被那樣的味道牽引。一次次趁大人們不備，鉆進(jìn)小涼房里去。伸出手去拽豬肘子里的瘦肉，滿足自己饕餮的欲望。

往往是，等到春節(jié)后的初五左右，父親拿出這些大塊的豬肉時(shí)，瘦肉已所剩無(wú)己。父親也不罵，就把這些肉切成薄片，裝進(jìn)盤子，撒上蔥花、醬油這些調(diào)料，上鍋再蒸。滿屋子的肉香味道……

那時(shí)候，幾個(gè)孩子也會(huì)團(tuán)團(tuán)圍坐在小方桌旁，等著父親把煮熟的肉切好，端上桌，我們蘸上醬油一掃而光。這些鏡頭，溫暖而快樂(lè)。

有些事，是看碟片時(shí)的倒帶。仿佛時(shí)光的倒流。不必去想，不必去回憶，就在那里，揮之不去，招之卻也——不來(lái)。

又是一年過(guò)年季。

時(shí)光一天一天的消逝，而這“年”啊——總是那么匆匆。

而屬于我的，當(dāng)年的過(guò)年的味道，早已隨著光陰，淡化掉了許多。

臨近年關(guān)，周圍的人們，忙著灑掃庭除，忙著給自己和家人、孩子采買新衣。穿新衣，過(guò)大年，又想起我當(dāng)年的新衣。年，好像就是給孩子們過(guò)的。

女兒年幼時(shí)，會(huì)在過(guò)年的時(shí)候跟在我旁邊說(shuō)，媽媽，過(guò)年給我買多多的煙花啊，過(guò)年我要放焰火。煙花是女兒童年時(shí)過(guò)年的味道嗎？

時(shí)光流逝。女兒高二時(shí)，臨近過(guò)年，有一天晚上忽然從學(xué)校打來(lái)電話問(wèn)我，媽媽，咱家準(zhǔn)備年貨了嗎？

準(zhǔn)備年貨？準(zhǔn)備什么年貨？

女兒幽幽地說(shuō)，同學(xué)的家長(zhǎng)都在準(zhǔn)備年貨呢。隨后幽幽又跟了一句，真懷念小時(shí)候你和爸爸過(guò)年時(shí)夜晚做醬牛肉的日子。

哦！原來(lái)是這樣??！那些年每逢過(guò)年，白天在單位忙完工作，下班再擠時(shí)間沖進(jìn)超市集中采買東西，夜晚醬煮牛肉準(zhǔn)備年貨，廚房里洋溢著煮肉的香味。那些生活的細(xì)節(jié)，我們沒(méi)放在心上的事，卻成為女兒腦海中溫暖的回憶。

有多久了？越到過(guò)年越繁忙，白天干不完的工作晚上接著干，忙到連準(zhǔn)備年貨的時(shí)間和精力都沒(méi)有了。

歲月輪回。女兒記憶里的年貨，其實(shí)就是我童年記憶中過(guò)年的味道！雖然屬于我的當(dāng)年過(guò)年的味道已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)了，但年畢竟還是來(lái)了，年的味道是遮擋不住的。

過(guò)年了。過(guò)年了。 （中國(guó)二冶集團(tuán)　張靜娟）